La Colomba che fa primavera
Impasti artigianali, senza conservanti né emulsionanti. Per una Pasqua dai mille colori e sapori. Nel mondo latino, la dea associata alla... Leggi tutto
Il pistacchio siciliano: il re della pasticceria (e non solo)
La pasticceria siciliana ha una tradizione molto radicata, sia nello spazio (ogni provincia ha le proprie tradizioni, spesso molto diverse da quelle dei... Leggi tutto
I mille usi della mandorla siciliana
Quando il mandorlo non frutta, la samenta si perde tutta. Un ingrediente molto utilizzato in diverse tradizioni culinarie del Mediterraneo, ma tipicamente siciliano. Un... Leggi tutto
Lo stile della bontà: il panettone Di Stefano in edizione limitata
Per festeggiare il Natale 2016, abbiamo deciso di creare un panettone speciale. Non solo buono, ma anche bello. Per questo ci siamo rivolti a... Leggi tutto
#DolcissimoNatale: i panettoni Di Stefano arrivano nella tua città
Quanti panettoni vedete ogni anno durante le feste natalizie? Prodotti anonimi, che si confondono tra mille etichette senza identità. E che vi... Leggi tutto
La dolcezza che vince: i prodotti Di Stefano premiati a Merano WineFestival
A noi di Di Stefano Dolciaria piacciono le cose fatte per bene. È per questo che, quando i nostri prodotti conquistano dei riconoscimenti... Leggi tutto
I migliori gelati artigianali: c’è anche la mandorla Di Stefano
La consueta ode all’estate finalmente è arrivata. È così che il celebre sito food Dissapore presenta la sua tradizionale classifica delle migliori 100... Leggi tutto
I Capitani Coraggiosi incontrano la dolcezza Di Stefano a Lampedusa
Cosa accade quando s’incontrano due artisti di fama internazionale, un’isola di rara bellezza e un’azienda siciliana che fa dell’amore per la propria... Leggi tutto
Tutto quello che bisogna sapere sulla granita (e sulla brioscia)
Se la trovate fuori dalla Sicilia, per favore, non chiamatela «granita». Forse avete davanti una grattachecca, o un sorbetto. Ma la granita è... Leggi tutto
Come usare gli avanzi della colomba? 5 dolcissime ricette
È la regina della Pasqua, perché – con i suoi diversi gusti – è adatta a tutte le tavole. La colomba artigianale... Leggi tutto